用料：
- 酸菜 适量
- 粉条 适量
- 猪肉 少许
- 葱姜蒜 少许
- 辣椒 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 十三香 少许
做法：
- 1. 首先就是要泡粉 我都是隔夜泡发 饱吸水分的粉 才容易熟
- 2. 酸菜切丝 也要用水浸泡一下 去除多余的盐分
- 3. 猪肉切丝 选择稍微肥一点的 和酸菜更配 葱姜辣椒切丝 蒜切片
- 4. 锅里烧热油 煸香葱姜蒜和辣椒
- 5. 然后下猪肉丝翻炒
- 6. 再放酸菜翻炒均匀
- 7. 在酸菜上面放粉条 不要翻炒了 就让粉条在上面 以免粘在锅底
- 8. 放入和酸菜一平的水 稍微炖煮一下
- 9. 开锅后放少许盐 糖和十三香调味
- 10. 等到汤汁快收干的时候 改大火 翻炒几下 可以再放点蒜末就可以出锅了
- 11. 妥妥的米饭杀手啊