苦瓜鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 将苦瓜洗净
• 2. 苦瓜切段
• 3. 去瓤
• 4. 烧开水焯熟
• 5. 盛出凉凉备用
• 6. 起油锅将苦瓜放入，打入鹌鹑蛋在苦瓜孔里
• 7. 小火煎熟，然后翻面煎熟
• 8. 撒入少许盐即可