迷你南瓜豆沙包的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材。
• 2. 南瓜去皮蒸熟碾成泥。
• 3. 面粉中加入适量白砂糖，酵母，南瓜泥，再加适量温水揉匀，盖上保鲜膜发酵。
• 4. 发酵好的面团如图。
• 5. 发酵好的面团排气后揉至表面光滑，搓成长条切成大小均匀的小剂子，大概每个30克左右。
• 6. 每个小剂子再揉一揉，这样表面比较光滑。
• 7. 用擀面杖或手掌压成圆形如图。
• 8. 放上适量的豆沙馅包好。
• 9. 封口处朝下，轻轻压一下，用合适的工具压成"米"字形。
• 10. 再用合适的工具顺着每条纹路从上到下压深。
• 11. 做好的小南瓜包再醒发15分钟。
• 12. 水烧开好转中火蒸10分钟，关火，焖3-5分钟
• 13. 栩栩如生的小南瓜豆沙包就做好了！