迷你南瓜豆沙包

迷你南瓜豆沙包
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作者:栀子花开_

食材用料

南瓜泥 150克
豆沙馅 适量
酵母 3克

迷你南瓜豆沙包的做法

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解2

    2.南瓜去皮蒸熟碾成泥。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解3

    3.面粉中加入适量白砂糖,酵母,南瓜泥,再加适量温水揉匀,盖上保鲜膜发酵。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解4

    4.发酵好的面团如图。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解5

    5.发酵好的面团排气后揉至表面光滑,搓成长条切成大小均匀的小剂子,大概每个30克左右。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解6

    6.每个小剂子再揉一揉,这样表面比较光滑。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解7

    7.用擀面杖或手掌压成圆形如图。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解8

    8.放上适量的豆沙馅包好。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解9

    9.封口处朝下,轻轻压一下,用合适的工具压成"米"字形。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解10

    10.再用合适的工具顺着每条纹路从上到下压深。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解11

    11.做好的小南瓜包再醒发15分钟。

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解12

    12.水烧开好转中火蒸10分钟,关火,焖3-5分钟

  • 迷你南瓜豆沙包的做法图解13

    13.栩栩如生的小南瓜豆沙包就做好了!

小贴士

1.做好的小南瓜一定要再继续醒发。
2.关火后不要立即开盖,焖3-5分钟。

本菜谱由栀子花开_上传

迷你南瓜豆沙包的家常做法

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