营养蔬菜鸡蛋饼 的做法

做法：

• 1. 准备好食材，将鸡蛋打入盆中。（芦笋忘记拍了）
• 2. 将胡萝卜，芦笋，香葱切成碎丁。
• 3. 锅中放入水烧开， 将胡萝卜和芦笋碎末放入开水中烫至八分熟。这里我用的是芦笋嫩芽，不用过水。
• 4. 用网筛过滤。
• 5. 将胡萝卜，芦笋，香葱加入到鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精调味。
• 6. 加入少许提 子，一碗面和一杯清水，一起搅拌均匀，成稀糊状。
• 7. 锅内加入少许油，将一勺面糊倒入锅中，用小火两面煎熟
• 8. 煎好后放入盘中 。
• 9. 早餐单是一份鸡蛋饼营养还不够全面。再来上一碗玉米糊，一片面包和一杯果汁，能量满满的。