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  • 用料:

  • 粉条  一块五的
  • 鸡胸肉  一块
  • 酸菜(圆白菜)  三块钱的
  •  一勺
  • 香油  半勺
  • 十三香  半勺
  • 酱油  一勺

小贴士:

炒这个菜,一定要少放盐,甚至是尝味放盐,因为酸菜本身就带着盐味呢。要注意哦,粉条不要泡太长时间,否则就不劲道了呢~友友们~做起来

做法:

  • 1. 酸菜洗净,我洗了两遍,主要是怕太咸,还有把上面的辣子皮冲掉了。这样会好一些
  • 2. 切成丝状,不要太细
  • 3. 鸡胸肉洗净切条状
  • 4. 鸡胸肉中加入半勺酱油,小半勺盐,半勺十三香,半勺香油,搅拌均匀,腌制十分钟
  • 5. 粉条泡入开水中五分钟
  • 6. 锅中放油,烧热
  • 7. 放入鸡胸肉,爆炒五分钟,加入辣椒(不放辣椒也可以,我主要为了好看)
  • 8. 再炒三分钟
  • 9. 加入酸菜炒三分钟
  • 10. 加入粉条搅拌均匀,再炒两分钟
  • 11. 加入适量开水,再次翻炒一分钟,加入半勺盐,让煮五分钟,即可,
  • 12. 成品图来噢,吃起来比饭店的还有香呢~