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木耳炒鸡胸肉的做法

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  • 用料:

  • 干木耳  三把
  • 鸡胸肉  一块
  • 十三香  半勺
  • 香油  半勺
  •  适量
  • 酱油  一勺
  •  小半截
  •  一小块
  •  两瓣
  • 炒菜王  半勺

小贴士:

这道菜,汤汁多一些更好吃,不然会有点干,所以翻炒时,要全程大火并且适当添水,菜汁多一些好

做法:

  • 1. 木耳用开水泡开十五分钟
  • 2. 泡开后用凉水洗净三次,控水备用
  • 3. 鸡胸肉,洗净,切条状,加入半勺十三香,半勺香油,一勺酱油,小半勺盐,搅拌均匀,腌制十分钟,(腌制的空闲时间,切葱丝,姜丝,拍两个蒜瓣)
  • 4. 热锅放油,油热加入葱丝,姜丝,蒜瓣,翻炒出香味
  • 5. 加入鸡胸肉,翻炒
  • 6. 翻炒至变色,再炒三分钟
  • 7. 加入木耳,若有喷喷喷的声音,就适量添加热水,翻炒,小心油滴烫手噢,继续翻炒五分钟,加入半勺盐,半勺炒菜王,继续翻炒五分钟,出锅
  • 8. 成品图哦~