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木耳炒鸡胸肉的做法
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用料:
干木耳
三把
鸡胸肉
一块
十三香
半勺
香油
半勺
盐
适量
酱油
一勺
葱
小半截
姜
一小块
蒜
两瓣
炒菜王
半勺
小贴士:
这道菜,汤汁多一些更好吃,不然会有点干,所以翻炒时,要全程大火并且适当添水,菜汁多一些好
做法:
1.
木耳用开水泡开十五分钟
2.
泡开后用凉水洗净三次,控水备用
3.
鸡胸肉,洗净,切条状,加入半勺十三香,半勺香油,一勺酱油,小半勺盐,搅拌均匀,腌制十分钟,(腌制的空闲时间,切葱丝,姜丝,拍两个蒜瓣)
4.
热锅放油,油热加入葱丝,姜丝,蒜瓣,翻炒出香味
5.
加入鸡胸肉,翻炒
6.
翻炒至变色,再炒三分钟
7.
加入木耳,若有喷喷喷的声音,就适量添加热水,翻炒,小心油滴烫手噢,继续翻炒五分钟,加入半勺盐,半勺炒菜王,继续翻炒五分钟,出锅
8.
成品图哦~