
用料:
- 高筋粉 200g
- 鸡脯肉(切丁) 半个
- 青豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱圈 适量
- 西红柿丁 适量
- 玉米粒 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 牛奶 120g
- 橄榄油 20g
- 白糖 10g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 腌制鸡脯肉调料:生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 成品图。
- 2. 面包机依次放入牛奶、橄榄油、糖、盐对角放,倒入面粉,面粉上挖个小坑,放入酵母,启动和面程序二十分钟,温暖处发酵之二倍大,手指按下去不回缩即可。
- 3. 腌制鸡脯肉,放入冰箱十分钟后,热锅凉油煸炒熟鸡脯肉。准备好配菜。
- 4. 醒好的面团平均分成两份。
- 5. 擀面杖把面团擀好,中间薄周圈稍厚,放入披萨盘,调整。叉子均匀叉出小孔。
- 6. 刷子均匀涂抹披萨酱。
- 7. 放上一层芝士。
- 8. 一直用这个牌子的芝士,感觉还不错。
- 9. 均匀撒上萝卜丁、青豆、鸡脯肉。
- 10. 撒上洋葱圈
- 11. 再均匀撒上一层芝士,西红柿丁点缀。
- 12. 烤箱190度预热10分钟,放入饼盘烤制20-30分钟。