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  • 用料:

  • 新鲜面条  适量
  • 生抽  3汤匙
  • 老抽  2汤匙
  • 食用油  5汤匙
  • 白糖  1汤匙
  • 小葱  适量

小贴士:

白糖可以根据自己口味添加,炸葱的时候一定要用小火。

做法:

  • 1. 把小葱洗干净,取绿叶部分切段。
  • 2. 取一小碗加入生抽,老抽和白糖搅拌均匀。
  • 3. 锅中加入食用油烧至温热即可。
  • 4. 加入葱段,用小火慢炸。
  • 5. 直至香葱变焦黄变脆即可捞出香葱段不要。
  • 6. 调料汁慢慢加入热油里,用勺子不停搅动,熬一分钟即可关火。(小心一点,油很烫不要烫到自己)
  • 7. 把熬好的酱汁倒出晾凉备用。
  • 8. 锅中水烧开,放入面条煮熟,可以加点食用油防止面条粘连。
  • 9. 把煮好的面条捞出过凉水。要是觉得麻烦不过凉水也可以。
  • 10. 沥干面条,加入适量的酱汁拌匀就可以吃了。
  • 11. 葱香扑鼻。
  • 12. 成品图。