铁锅豆角焖面的做法

做法：

• 1. 五花肉去皮切成片备用。
• 2. 豆角王掐头去尾，在撅成小段。
• 3. 自制手擀面一般人都会做，我做的手擀面加入一个鸡蛋合成面团，擀成面皮，在折叠起来切成丝。
• 4. 抖一抖里面的干面粉备用。
• 5. 锅烧热倒入适量油，加入五花肉煸炒。
• 6. 五花肉要炒出油，肉完全干干的。
• 7. 在放入葱姜蒜炒香。
• 8. 倒入豆角翻炒均匀。
• 9. 炒制豆角变绿色。
• 10. 加入适量酱油。
• 11. 加入适量料酒。
• 12. 加入适量盐。
• 13. 加入适量白糖。
• 14. 加入适量开水。
• 15. 倒入适量耗油。
• 16. 在拍几瓣大蒜切碎，放入碗中，加入适量酱油，陈醋，鸡粉调成汁。
• 17. 这会把面条铺在豆角上，盖好大火蒸10钟即可关火。
• 18. 把调好的汁倒入面条上搅拌均匀即可。
• 19. 成品图