用料：
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 60克
- 普通面粉 150克
- 葱 适量
- 盐 少许
- 清水 适量
- 食用油 少许
小贴士：
面糊的流动程度直接关系这饼的柔软程度，把面糊调至舀起来能顺利地流动好，每次舀面糊时都要先搅拌均匀。不然胡萝卜和葱花会沉底。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 胡萝卜去皮洗净擦成丝，葱切葱花
- 3. 把胡萝卜、葱花、普通面粉、鸡蛋放入容器中
- 4. 加入盐
- 5. 边加水边搅拌
- 6. 搅拌至糊状
- 7. 平底锅刷一遍薄薄的食用油烧热
- 8. 舀入面糊，摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢煎
- 9. 煎至饼皮可以松动后，再翻面煎另一面，两面煎至金黄色即可
- 10. 成品图