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酸奶红薯条拼盘的做法

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  • 用料:

  • 红薯  两个
  • 酸奶  一盒
  • 玉米油  适量
  •  适量
  • 番茄酱  适量
  • 水果  适量

做法:

  • 1. 准备好食材,红薯切条装盘备用
  • 2. 平底锅放入适量玉米油大火加热后倒入红薯条煎炸
  • 3. 期间不时翻炒一下,红薯条颜色慢慢变红加深咯~
  • 4. 加入少许适量盐,均匀撒下翻炒
  • 5. 最后用筷子戳一下薯条看是否熟了,能轻松戳入就是熟了
  • 6. 再小火煎到红薯条略有外焦内软的感觉,有微微蓬松开裂的那种感觉更好吃~
  • 7. 控油,把多余的油倒入小碗备用
  • 8. 剩出一半可以做两种口味的(原味+酸奶味)
  • 9. 剩下的一半加入大半酸奶,(我家只有安慕希酸奶比较稠,也可以用其他口味的酸奶)
  • 10. 加入一点刚才控油备用的玉米油,和酸奶一起中火拌炒一下
  • 11. 酸奶慢慢收汁,转小火出锅装盘,(出锅时再另外加入一点剩下的酸奶,感觉口感更有层次哦)
  • 12. 最后可以再来一点番茄酱就OK啦,薯条+番茄酱绝配啊!
  • 13. 嗯,最后酸奶盒里还附着一层厚厚的酸奶不要浪费,加入一点现有的水果时蔬搅拌一下做成水果清新可口沙拉啊!
  • 14. 咸香可口,外焦内绵软,又酸酸甜甜的一道美味就OK啦~