用料：
- 豆腐皮 适量
- 香菜 适量
- 食用盐 适量
- 蚝油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 生抽 适量
- 大葱 适量
- 蘑菇精 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
简单的小菜吃吃没有什么技巧，就是因为觉得好吃，所以分享给大家，有时间简单的食材不一样的做法，味道真的不一样。
做法：
- 1. 先来一张成品图。
- 2. 准备豆腐皮适量。
- 3. 热锅冷油，待油烧开，加入适量大葱，大蒜爆香，加入生抽，蚝油，食用盐，香叶，八角，花椒，小尖椒，加水煮汤料。
- 4. 汤料煮1个小时后，浓郁的香味扑鼻而来。
- 5. 把汤料放凉。
- 6. 把豆腐皮泡汤料里，放入冰箱让入味上色。
- 7. 在豆腐皮入味上色的时间，准备配菜香菜，将香菜摘去根，撕去叶子，只取香菜杆子备用。
- 8. 上色后的豆腐皮，捞出来切成细丝。
- 9. 放入盆子里滴几滴香油，几滴花椒油，并将菜拌均匀。
- 10. 加入适量蘑菇精。
- 11. 盛盘开动吧，味道挺好的！