泡芙的做法

做法：

• 1. 所有食物称量好
• 2. 黄油，牛奶，盐倒在一起，隔水融化
  
• 3. 融化好后，筛入低筋面粉
• 4. 搅拌均匀无干粉的状态
• 5. 用电动打
  蛋器高速打发，散热
• 6. 分三次加入鸡蛋液，打发
• 7. 打发成面糊能挂起倒三角形的形状，且不容易立马掉落
• 8. 装入裱花袋，挤成形，烤箱170度27分钟提前预热
• 9. 奶油加入白砂糖，打成纹理很明显的状态即可
• 10. 烤好后拿出来放凉
• 11. 戳一个小眼把奶油挤进去即可