泡芙的做法

• 1.所有食物称量好

• 2.黄油，牛奶，盐倒在一起，隔水融化
  

• 3.融化好后，筛入低筋面粉

• 4.搅拌均匀无干粉的状态

• 5.用电动打
  蛋器高速打发，散热

• 6.分三次加入鸡蛋液，打发

• 7.打发成面糊能挂起倒三角形的形状，且不容易立马掉落

• 8.装入裱花袋，挤成形，烤箱170度27分钟提前预热

• 9.奶油加入白砂糖，打成纹理很明显的状态即可

• 10.烤好后拿出来放凉

• 11.戳一个小眼把奶油挤进去即可