用料：
- 小黄鱼 3条
- 老酒 20ml
- 海鲜酱油 10ml
- 姜片 3片
- 枸杞 10颗
- 葱段 5条
- 白糖 3g
小贴士：
1:蒸的时候，水先要沸腾
2:不能超过五分中，肉质会老掉，发现鱼眼睛泛白就好了
做法：
- 1. 小黄鱼洗干净，去内脏，姜切片，葱切段
- 2. 在鱼背上撒上糖，盐，如果加了盐，酱油就可以少放一点
- 3. 倒黄酒，海鲜酱油，海鲜酱油不怎么咸，所以可以加适量的盐
- 4. 放上枸杞几颗，增加色相、可以封上保鲜膜
- 5. 送入蒸箱，100度蒸5分钟！没有蒸箱可以用锅，隔水蒸5分钟！但前提是水先烧开再蒸！
- 6. 蒸箱取出，因为没有附保鲜膜，所以就有点水份，倒一点出去，撒上葱花味精
- 7. 加一点醋提味！
- 8. 这就是保持了海鲜的鲜，原汁原味！