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家常菜椒炒番茄的做法

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  • 用料:

  • 西红柿  1个
  • 菜椒  1个
  •  适量
  • 老抽  少许
  • 白胡椒粉  适量
  • 十三香  适量
  • 鸡粉  适量
  •  适量
  •  1瓣

小贴士:

1、可以放少许白糖提鲜;
2、如果不喜欢西红柿太软,可以等菜椒快熟后再放;

做法:

  • 1. 菜椒洗净切小块;
  • 2. 西红柿洗净,用开水浸泡去皮切丁,备用;
  • 3. 葱蒜切末,备用(也可放些姜丝);
  • 4. 热锅上油;
  • 5. 油热后,放入葱蒜,煸出香味;
  • 6. 放入菜椒翻炒几下;
  • 7. 倒入西红柿翻炒;
  • 8. 放入调料(盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉)继续翻炒;
  • 9. 加少许老抽翻炒;
  • 10. 出锅。