
用料:
- 茼蒿 适量
- 豆皮 适量
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 火锅丸子 适量
- 豆瓣酱 适量
- 火锅底料 适量
- 麻油 适量
- 葱花 适量
- 蒜泥 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 芝麻酱 适量
做法:
- 1. 首先准备自己爱吃的蔬菜洗净,我准备的是茼蒿 豆腐
- 2. 香菇和金针菇洗干净放一边,把金针菇撕成条,香菇表面切成十字花 备用
- 3. 再准备一些平常爱吃的丸子
- 4. 锅内放油,下豆瓣酱跟火锅底料炒出红油下入葱花。
- 5. 再加入清水大火烧开
- 6. 先放入丸子和香菇,煮一会儿再下金针菇
- 7. 最后将豆皮儿和茼蒿下锅,最后淋点麻油
- 8. 出锅倒入大碗中,稍微放凉一些,加入蘸料就可以吃了。