自制麻辣烫的做法

• 1.首先准备自己爱吃的蔬菜洗净，我准备的是茼蒿 豆腐

• 2.香菇和金针菇洗干净放一边，把金针菇撕成条，香菇表面切成十字花 备用

• 3.再准备一些平常爱吃的丸子

• 4.锅内放油，下豆瓣酱跟火锅底料炒出红油下入葱花。

• 5.再加入清水大火烧开

• 6.先放入丸子和香菇，煮一会儿再下金针菇

• 7.最后将豆皮儿和茼蒿下锅，最后淋点麻油

• 8.出锅倒入大碗中，稍微放凉一些，加入蘸料就可以吃了。