用料：
- （油皮）中筋面粉 100克
- （油皮）白糖 15克
- （油皮）鸡蛋液 10克
- （油皮）猪油 10克
- （油皮）水 45克
- （油酥）中筋面粉 90克
- （油酥）猪油 50克
- （糯米馅）水 110克
- （糯米馅）玉米油 15克
- （糯米馅）白糖 60克
- （糯米馅）糯米粉 70克
- （糯米馅）熟白芝麻 30克
- 表面刷蛋液 适量
- 表面洒白芝麻 适量
小贴士：
每个人的烤不同，因根据自家烤箱脾气来烘焙！注意观察上色情况！
做法：
- 1. 先来张成品图！
- 2. 先做糯米馅，准备好糯米馅材料
- 3. 将60克白糖，15克玉米油，110克水混合倒入不粘锅中！
- 4. 大火煮至水开白糖融化！
- 5. 倒入糯米粉！
- 6. 开小火，将糯米粉炒熟至粘稠
- 7. 关火，加入30熟白芝麻！
- 8. 盛出装入碗中，放入冰箱冷藏1小时！
- 9. 接着做水油皮，将面粉100克，白糖15克，鸡蛋液10克，猪油10克，水45克倒入盆中全部混合！
- 10. 揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时！
- 11. 接着做油酥:面粉90克，猪油50克倒入盆中混合
- 12. 揉成较软面团，盖上保鲜膜！
- 13. 醒发好的油皮和油酥取出，分成16等份团圆
- 14. 取一个油皮用手按扁，包入一个油酥！
- 15. 收口！
- 16. 用手团圆！
- 17. 全部做好！
- 18. 盖上保鲜膜醒发20分钟！
- 19. 取一个油酥皮，用手按扁，用擀面杖擀成长舌状！
- 20. 从上往下卷起！
- 21. 卷好的，收口朝上放！
- 22. 用手轻轻按扁！
- 23. 再擀成长舌状！
- 24. 从上往下卷起！
- 25. 依次做好全部！盖上湿纱布！防止风干！（脑补一下，没图片哈）
- 26. 取一个，用手指在中间按一下！
- 27. 两头向中间折叠！
- 28. 用擀面杖擀成饼状！
- 29. 从冰箱取出糯米馅，分成16等份团圆！
- 30. 把擀好的皮包入一个糯米馅！
- 31. 用虎口收口！
- 32. 收紧口，不然烤的时候容易爆开！
- 33. 依次包好所有！
- 34. 放入烤盘里！
- 35. 用手轻轻按扁，（也可以用擀面杖轻轻擀成饼状）
- 36. 刷上一层全蛋液！
- 37. 洒上适量的白芝麻！
- 38. 用锋利的刀割三个口，一定要割破皮，割到馅里，不然烤的时候容易爆裂！
- 39. 送入预热好的烤箱中上层，180度18～20分钟
- 40. 成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！