用料：
- 姜（子姜） 400g
- 白糖 300g
- 清水 半碗
小贴士：
熬制过程不能心急，一定要小火慢熬哦！
做法：
- 1. 将姜洗干净切成薄片
- 2. 放在干净的碗里加满水浸泡一天，中途多换几次水可减少辣味（我这是头一天泡的，第二天早上才做的）
- 3. 将姜片倒入干净锅里加入白糖
- 4. 加入半碗清水
- 5. 中火煮沸后转小火慢慢熬制，将锅里的水和姜片中的水分熬干
- 6. 熬至糖浆变得拉丝就可以了，整个熬制过程大概用了30分钟
- 7. 将熬制好的姜片倒在干净的不粘碟子里，用筷子快速翻拌（注意这不是在火上的哦）
- 8. 将姜片搅拌成翻糖霜状，使每片姜片都裏上糖霜后晾凉即可
- 9. 令人增加食欲的姜片糖做好了哦
- 10. 将姜片糖装入罐子密封保存，什么时候想吃就吃，是不是很方便呢