用料：
- 干蘑菇 适量
- 鸡膀根 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 十三香 适量
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 料酒 适量
小贴士：
鸡膀根用刀划几下，，入味！
做法：
- 1. 鸡膀根用水洗净
- 2. 干蘑菇用水泡2个点，不硬就行了
- 3. 鸡膀根先焯水。
- 4. 然后用凉水冲去浮沫。。
- 5. 姜切片，蒜切片
- 6. 锅中烧油，油热下姜蒜片爆香，
- 7. 然后下鸡膀根加十三香酱油翻炒。。。
- 8. 再放入料酒翻炒。。
- 9. 然后放蘑菇翻炒，
- 10. 接着加水煮半个点吧，最后放入盐和鸡精再炖一会，因为蘑菇不爱熟！