面线蛋饼的做法

做法：

• 1. 烧开水，面煮熟，捞起，过冷水，加油拌匀备用
• 2. 鸡蛋蛋黄、蛋白分离，各加盐少许
• 3. 将油烧热，转小火，将面用手挽成圆圈，放入锅中炸定型
• 4. 在中间放入蛋黄定型，后将蛋白倒在饼上，煎到两面焦黄起锅
• 5. 倒入适量番茄酱即可