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黑椒牛排炒蘑菇的做法

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  • 用料:

  • 黑椒牛排  100克
  • 蘑菇  100克
  • 胡萝卜  80克
  •  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

翻炒牛排的速度要快,变色立即倒入蘑菇翻炒!

做法:

  • 1. 准备材料如图。
  • 2. 将牛排切条,胡萝卜和蘑菇切片。
  • 3. 烧沸水,将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。
  • 4. 热锅倒油烧至八成热。
  • 5. 放入牛排快速翻炒至变色。
  • 6. 放入胡萝卜翻炒10秒。
  • 7. 放入蘑菇翻炒20秒。
  • 8. 放入盐翻炒10秒。
  • 9. 倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
  • 10. 风味独特。
  • 11. 好吃营养!