用料：
- 面条 看你吃多少
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 蒜 3瓣
- 小葱 一棵
- 干虾 2个
- 虾皮 适量
- 花椒 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 黑胡椒 适量
- 油 适量
小贴士：
煮面条时天女散花一样放入锅中，更容易熟，不易粘锅。
做法：
- 1. 备菜:番茄，蒜，葱，鸡蛋，面条。
- 2. 番茄切好，蒜切片，葱切末
- 3. 开火上锅，热锅凉油，下鸡蛋煎熟。
- 4. 捞出鸡蛋，备用，放入蒜片，花椒，虾皮爆香。
- 5. 倒入味极鲜醋再次爆香，倒入切好的番茄，炒出汤汁。
- 6. 加入多一点的水，煮面用。
- 7. 放入挂面，这样放面不容易粘锅。
- 8. 盖上锅盖，像煮面一样开煮就行了。
- 9. 快熟之前，加入葱花在煮一会，一共煮不到十分钟左右就行了。
- 10. 出锅，捞面，加蛋，加干虾，撒葱花，完美，开动。营养方便的美味早餐，特别适合上学的孩子们。