用料：
- 太阳鱼 2条
- 葱 3根
- 香菜 3根
- 姜 1小块
- 盐 少许
- 花生油 少许
- 酱油 少许
小贴士：
蒸熟之后就打开盖子，不要焖着，不然上面的葱花和香菜叶会变黄。
不喜欢吃香菜和葱花的，可以放姜和豆豉一起蒸，也非常香。
做法：
- 1. 葱，香菜切小段，姜切片或切丝。
- 2. 太阳鱼清洗干净，两面抹适量盐。
- 3. 放上姜片葱头，锅中水滚后，放入蒸。
- 4. 大火蒸5分钟。
- 5. 5分钟后开盖，加入葱段，香菜，再淋上适量酱油和花生油，再蒸一分钟就可以了。
- 6. 蒸熟出锅，简单美味的清蒸鱼就做好了。
蒸熟之后就打开盖子，不要焖着，不然上面的葱花和香菜叶会变黄。
不喜欢吃香菜和葱花的，可以放姜和豆豉一起蒸，也非常香。