自制巧克力夹心雪糕的做法

做法：

• 1. 准备材料如图。
• 2. 100克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。（水温在50度左右）
• 3. 融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。
• 4. 将火龙果切块放入料理机里打成汁。
• 5. 500克淡奶油加入40克糖打至九分发。
• 6. 倒入火龙果翻拌均匀，并装入裱花袋中。
• 7. 将调好的奶油水果糊挤入模具中，先挤5分满，然后放入冰箱冷冻30分钟。
• 8. 再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）
• 9. 再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）
• 10. 将猕猴桃片放在表面，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。
• 11. 吃起来口感较软，不像棒冰那么硬。
• 12. 黑巧克力夹心也很提味。