酸奶蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀
• 2. 筛入低筋面粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用
• 3. 将蛋白打发至湿性发泡
• 4. 取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀
• 5. 将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中翻拌均匀撒入适量蓝莓和麦片
• 6. 模具放入预热155度的烤箱，上下烘烤70分钟即可