用料：
- 低筋面粉 240g
- 黄油 160g
- 白砂糖 100g
- 鸡蛋 2个
- 酸奶 200g
- 盐 2g
- 肉松 适量
- 紫菜或海苔 适量
- 泡打粉 2g
- 香草精 5滴
小贴士：
紫菜或海苔都可以加进去用，我觉得他们两个差不多。
烤的时间友友们根据自家烤箱脾气调整哈。我是先烤了40分钟，觉得颜色有点淡，又烤了10分钟上色。
做法：
- 1. 紫菜或海苔用水泡软，攥干水分切碎备用
- 2. 融化的黄油加入砂糖搅拌均匀
- 3. 搅拌均匀的黄油打入两个鸡蛋
- 4. 滴入五滴左右的香草精去腥增香
- 5. 低筋面粉与泡打粉混合，加入2g盐
- 6. 将一半面粉筛入黄油中，并倒入100g酸奶搅拌均匀
- 7. 然后再将剩下的面粉筛入，倒入剩下的100g酸奶，这样分两次添加比较容易搅拌均匀，没有颗粒
- 8. 搅拌均匀后加入切好的紫菜碎或者海苔碎，和适量的肉松
- 9. 我用的是面包模具，下面有孔，所以垫上层烧烤纸
- 10. 将蛋糕糊倒入模具，进烤箱170°烤50分钟
- 11. 烤完自然冷却，然后裹上保鲜膜或者锡箔纸放冰箱冷藏3-4小时
- 12. 冷藏后切片开吃吧！隔壁小孩馋哭啦
- 13. 装袋子拿去送给小姐妹。下午茶甜点有啦。