紫菜肉松蛋糕

紫菜肉松蛋糕
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作者:美丸子

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酸奶:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 240g
2g
紫菜或海苔 适量
泡打粉 2g
香草精 5滴

紫菜肉松蛋糕的做法

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解1

    1.紫菜或海苔用水泡软,攥干水分切碎备用

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解2

    2.融化的黄油加入砂糖搅拌均匀

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解3

    3.搅拌均匀的黄油打入两个鸡蛋

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解4

    4.滴入五滴左右的香草精去腥增香

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解5

    5.低筋面粉与泡打粉混合,加入2g盐

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解6

    6.将一半面粉筛入黄油中,并倒入100g酸奶搅拌均匀

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解7

    7.然后再将剩下的面粉筛入,倒入剩下的100g酸奶,这样分两次添加比较容易搅拌均匀,没有颗粒

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀后加入切好的紫菜碎或者海苔碎,和适量的肉松

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解9

    9.我用的是面包模具,下面有孔,所以垫上层烧烤纸

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解10

    10.将蛋糕糊倒入模具,进烤箱170°烤50分钟

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解11

    11.烤完自然冷却,然后裹上保鲜膜或者锡箔纸放冰箱冷藏3-4小时

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解12

    12.冷藏后切片开吃吧!隔壁小孩馋哭啦

  • 紫菜肉松蛋糕的做法图解13

    13.装袋子拿去送给小姐妹。下午茶甜点有啦。

小贴士

紫菜或海苔都可以加进去用,我觉得他们两个差不多。
烤的时间友友们根据自家烤箱脾气调整哈。我是先烤了40分钟,觉得颜色有点淡,又烤了10分钟上色。

本菜谱由美丸子上传

紫菜肉松蛋糕的家常做法

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