茭白炒肉的做法

做法：

• 1. 准备材料如图。
• 2. 将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。
• 3. 将胡萝卜切片，青椒切小块。
• 4. 将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。
• 5. 热锅倒油烧至八成热。
• 6. 放入瘦肉快速翻炒断生。
• 7. 放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。
• 8. 放入茭白翻炒10秒。
• 9. 放入胡萝卜翻炒10秒。
• 10. 放入适量盐翻炒10秒。
• 11. 放入青椒翻炒10秒。
• 12. 倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。
• 13. 家常好吃！