用料：
- 鸡腿切块 1斤
- 红萝卜 1根
- 宽冬粉 1把（50克）
- 马铃薯 1颗
- 青葱 3根
- 姜末 0.5小匙
- 辣椒（红，绿，干皆可） 适量
- 白芝麻 适量
- 洋葱 半颗
- 蒜末 3瓣
- 黑麻油 1.5大匙
- 水 50毫升
- 米酒 2大匙
- 酱油 4大匙
- 蚝油 1大匙
- 蜂蜜 1大匙
做法：
- 1. 鸡腿块入滚水川烫后洗净备用。宽粉条或韩国冬粉泡水后，切成适口长段
- 2. 青葱切段，洋葱，红萝卜，马铃薯切小块。辣椒切片。（不吃辣可省，或可以切完后泡水减少辣味）
- 3. 1)热锅，以麻油炒香蒜末，姜末，葱白段，辣椒段。2)加入鸡腿炒一下。3)加入调味料（米酒，蚝油，酱油，蜂蜜）及水。4)加入马铃薯，洋葱，红萝卜，水滚后小火加盖炖25分钟。5)加入青葱段，冬粉煮5分钟。6)洒上白芝麻即可上桌