芒果糯米饭的做法

做法：

• 1. 
  淋面椰浆材料：
  
  椰浆，60ml
  粘米粉(加清水) 适量
  盐，1/2茶匙
  炸绿豆，适量
• 2. 先将糯米洗干净，再用清水浸泡4小时或过夜
• 3. 在蒸笼內铺上白布，放入已浸好的糯米、放平。
• 4. 用白布盖住糯米
• 5. 隔水蒸30分钟
• 6. 将椰浆，砂糖及盐放入锅中，用中火煮至微滚。
• 7. 取出蒸好的糯米，倒入大碗中，趁热拌入椰浆，然后盖好放置15分钟
• 8. 再次拌均糯米饭，盖好备用
• 9. 把椰浆及盐倒入小锅中加热，加入粘米粉水，不断搅拌至浓稠
• 10. 糯米饭上碟，伴上芒果，淋上椰浆，晒上炸绿豆。
• 11. 完成。