用料：
- 低筋面粉 130克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50克
- 玉米油 50克
- 盐 1克
- 泡打粉 1.5克
- 小苏打 0.5克
- 核桃仁 30克
- 备用桃仁片 适量
小贴士：
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。核桃可以换成自己喜欢的坚果。鸡蛋液少留一点刷饼干面就可以(如果不喜欢可以不留，不刷面，那么饼干料中稍微多加点低粉就可以)
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将核桃仁放入烤箱上下火150度烤8分钟(具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节)，烤香，切小丁备用(也可以装入食品袋用擀面杖敲碎)
- 3. 将鸡蛋打散，留一部分刷饼干面备用，其余蛋液加入盐、糖、玉米油搅拌至融为一体
- 4. 筛入面粉、泡打粉、小苏打
- 5. 拌匀
- 6. 加入核桃碎
- 7. 拌匀
- 8. 现在预热下烤箱。上火170/下火165
- 9. 最好带一次性手套将面团均分成自己喜欢的大小，我共分了12个
- 10. 烤盘中铺一层烤纸，将面团搓圆放入烤盘中按扁圆
- 11. 依次做好，每个中间略留一定的小距离，刷上蛋液
- 12. 准备一些桃仁片，或者黑白芝麻等自己喜欢的
- 13. 撒在饼干面上
- 14. 放入烤箱，大约烤12分钟左右(具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节)
- 15. 出炉~
- 16. 凉透后装盘
- 17. 酥掉渣，快尝尝吧~
- 18. 成品图