用料：
- 胡萝卜 适量
- 金针茹 适量
- 油 适量
- 酱油 少量
- 盐 适量
小贴士：
下少量的酱油是为了让汤味更鲜，在做这步的时候要小心烧焦。
做法：
- 1. 先准备适量胡萝卜和适量金针菇，比例为一比一。
- 2. 金针菇切开两三段，再撕开茹头，洗净
- 3. 胡萝卜削皮洗净，切丝
- 4. 锅内小火，放适量油，放入胡萝卜去翻炒一会儿
- 5. 放入金针菇，调成大火，翻炒一会儿。
- 6. 加入少量酱油，翻炒一下。
- 7. 在加入适量水，盖锅盖。
- 8. 把锅内的汤煮滚后，在煮一小会，下少量的盐，就可以喝了。
- 9. 最后盛碗
下少量的酱油是为了让汤味更鲜，在做这步的时候要小心烧焦。