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番茄口蘑珍珠面的做法
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用料:
小米
25g
西红柿
半个
口蘑
3朵
面粉
适量
虾皮
5g
黑芝麻海苔粉
适量
小贴士:
1.小月龄的宝宝可以将口蘑,西红柿,虾皮调整的更加碎一些,也可以打成泥状添加。
2.口蘑可以换成其他的菌类。
做法:
1.
备好所需的食材
2.
虾皮用水泡好,洗干净
3.
小米煮12分钟左右(我这里没有盖锅盖)
4.
西红柿划十字,倒开水烫皮
5.
去皮(这里可以重复几次倒开水),切碎
6.
口蘑洗干净,切小块儿(小月龄的宝宝可以切得更碎些)
7.
小米煮至七分熟,捞出控水
8.
锅中倒适量的油,开火
9.
油热之后,放入西红柿,翻炒出汁
10.
放入洗干净的虾皮,翻炒几下
11.
再放入口蘑,翻炒几下
12.
倒入适量的水,煮至口蘑软了,即可,(我这里煮了12分钟,大家根据口蘑切碎的程度调整时间)
13.
控好水的小米倒入面粉中
14.
用勺子的背部将小米和面粉混合均匀
15.
将粒粒面加入煮好的番茄口蘑汤中,加的时候,锅中的汤要保持沸腾的状态,煮3分钟
16.
加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅
17.
加适量的黑芝麻海苔粉来调味,搅拌几下,即可出锅
18.
一碗香喷喷的粒粒面就出来了,像小珍珠一样,滑滑的,颗颗晶莹剔透的