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花生芝麻牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  300克
  • 花生  200克
  • 芝麻  适量
  • 黄油  100克
  • 奶粉  200克

小贴士:

一定要用不粘锅呦。切记全程都是小火,火大了棉花糖就糊了。这次我放的花生碎多了点,没有那么硬,味道更香

做法:

  • 1. 所有材料称重备用
  • 2. 黄油小火加热化开,切记一定要小火
  • 3. 黄油化开后放入棉花糖
  • 4. 小火加热至棉花糖溶化
  • 5. 放入奶粉,搅拌至无颗粒,关火
  • 6. 放入花生碎和芝麻(花生需炒熟晾凉后去皮切碎,芝麻也要炒熟),搅拌均匀
  • 7. 把搅拌好的食材放入铺了油纸的模具中,上面再铺一层油纸,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏1小时
  • 8. 切成均匀的小方块
  • 9. 包上糖纸,送给亲朋好友倍有面