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虾仁培根比萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 虾仁  15个
  • 培根  两条
  • 青椒  一个
  • 洋葱  少许
  • 菠萝  五块
  • 甜玉米粒  适量
  • 番茄酱  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 橄榄油或黄油  适量
  • 酵母粉  半袋

小贴士:

酵母粉使用前,先用温水,搅匀,再放入面粉中

炒制虾仁时,现在虾仁中放入,盐料,料酒,味极鲜,先腌制15分钟,热油下锅进行翻炒,炒至半熟,再加入咖喱块继续翻炒,直至咖喱融化

做法:

  • 1. 用温水将酵母搅拌均匀,放入面粉中,再加少许水,将面粉团搓至表面光滑,发酵半小时
  • 2. 准备配料,将洋葱青椒切丝。虾仁去掉虾线,加入咖喱和盐进行炒制。培根切段,放入锅中进行翻炒,起锅备用
  • 3. 在铁盘中放入橄榄油,涂抹均匀,将面粉搓圆,压入铁盘,面团底部与橄榄油充分接触,将面团按压扁平,按压时请注意周围厚中间薄,用小叉子在面饼上,戳一些眼,披萨饼胚完成
  • 4. 在表面涂抹一层番茄酱
  • 5. 加入配料,虾,培根,菠萝,再盖上青椒洋葱,最后加上马苏里拉奶酪
  • 6. 先将烤箱180度,预热十分钟,放入披萨后,烤制15到20分钟,即可出锅