用料：
- 螃蟹 8只
- 虾 20只
- 玉米 1根
- 地瓜 2个
- 土豆 2个
- 干豆腐 适量
- 鸡爪 6个
- 圆葱 1个
- 油 适量
- 郫县豆瓣酱 一大勺
- 酱油 适量
- 土豆淀粉 适量
做法：
- 1. 虾挑去虾线放置一旁
- 2. 鸡爪剪去指甲切段
- 3. 螃蟹清洗干净切半
- 4. 螃蟹沾淀粉
- 5. 下锅过油
- 6. 炸至变色捞出备用
- 7. 葱姜蒜切段
- 8. 圆葱切段
- 9. 起锅烧油将葱姜蒜圆葱下锅翻炒出香味
- 10. 下鸡爪
- 11. 翻炒几下放去一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
- 12. 添水小火煮30分钟
- 13. 地瓜土豆切条备用
- 14. 玉米干豆腐切条备用
- 15. 30分钟后放入土豆地瓜条与玉米
- 16. 煮10分钟后放入大虾与干豆腐
- 17. 最后放入螃蟹
- 18. 放入适量盐与酱油即可出锅