家常炖鲅鱼的做法

做法：

• 1. 鲅鱼去头，处理内脏，洗净，切块，用清水泡着
• 2. 锅里加入适量的油
• 3. 葱姜适量
• 4. 加入一勺十三香、一大勺料酒，适量的生抽，加入锅里热油中
• 5. 爆香后加入一大碗清水，再将鱼放入锅里，煮20分钟左右
• 6. 一道家常炖鲅鱼，就好了，出锅撒上葱花