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  • 用料:

  • 草莓  6个
  • 鲜奶  220克
  • 奶油  200克
  • 白砂糖  50克
  • 香草酒  15克
  • 玉米粉  20克

小贴士:

配料有许不同的话,味道也会发生变化,也可以给宝宝吃,因为这十分开胃٩(๑^o^๑)۶

做法:

  • 1. 草莓洗干净,将中间挖掉备用,将鲜奶、玉米粉、砂糖放入 锅内搅拌均匀,再倒入鲜奶油、搅拌均匀,开小火,边煮边 搅拌,煮到变黏稠,加入香草酒搅拌均匀。等降温到 60度~ 50度,放入泡软吉利丁片搅拌均匀。
  • 2. 倒入一半到铺上的烘焙纸模型内,放入草莓,再将剩下一半 倒入,稍凉冷藏2小时即可。
  • 3. 当然,你也可以摆盘切片,做出美味的奶冻٩( 'ω' )و