用料：
- 绢豆腐 200g
- 鸡蛋 1个
- 巧克力 70g
- 盐 3g
- 木糖醇 25g
- 牛奶 15ml
- 低筋面粉 30g
- 可可粉 10g
- 土豆淀粉 10g
- 坚果碎 40g
做法：
- 1. 绢豆腐200g搅打细腻，加入木糖醇25g、鸡蛋1个，搅打均匀
- 2. 碗内倒入巧克力70g、低脂牛奶15ml，微波炉高火加热至融化，将巧克力液倒入豆腐糊并搅拌均匀
- 3. 巧克力豆腐糊中筛入低筋面粉30g，可可粉10g、土豆淀粉10g，加入坚果碎30g、盐3g，搅拌均匀
- 4. 将蛋糕糊倒入模具，放入预热好180℃的烤箱烤制35-40分钟
- 5. 取出脱模，挤上巧克力酱，撒上适量坚果碎
- 6. 切块即可享用