用料：
- 芹菜 2棵
- 黑木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 一茶匙
- 陈醋 一勺
- 生抽 一勺
- 芝麻油 一勺
- 蒜 两瓣
小贴士：
芹菜焯水的时候撒上一点盐，可保持颜色，不变
做法：
- 1. 准备好芹菜，胡萝卜，黑木耳
- 2. 芹菜摘掉菜叶，清洗干净切丁
- 3. 胡萝卜去皮，清洗干净，切丁
- 4. 蒜切末，黑木耳泡发，清洗干净，撕成小朵
- 5. 锅内烧开水放入，芹菜，胡萝卜，黑木耳焯熟，然后捞出过下冷水，沥干水分
- 6. 把芹菜，胡萝卜，黑木耳放入碗内，放入蒜末，盐生抽，陈醋，芝麻油，搅拌均匀
- 7. 装到碗内就可以了
芹菜焯水的时候撒上一点盐，可保持颜色，不变