用料：
- 鸡腿 四个
- 油 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 沙姜 多一点
- 蒜蓉 多一点
小贴士：
1 姜和蒜蓉一定要比炒菜的多，这样做出来才有味道
2 姜一定要选择沙姜，别的姜没有沙姜味道好
3 水一定要多加且一次性加个够，焖的时候汤多容易入味，也不容易干。
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 鸡腿先泡水，鸡腿买切好的就不用自己切
- 3. 准备好蒜蓉，沙姜切丝
- 4. 香葱切段
- 5. 鸡腿洗干净沥干水分
- 6. 油热爆香蒜蓉，沙姜丝
- 7. 放入鸡腿，加入盐，酱油，鸡精
- 8. 翻炒肉变色加水
- 9. 盖上锅盖焖二十分钟
- 10. 最后加入香葱