用料：
- 番薯叶 适量
- 罐头鱼 一个
- 蒜头 4-5瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
不要用罐头鱼里的油，如果用它的油就不用勾芡，盐不用加太多，因为罐头鱼本身就是咸的，
做法：
- 1. 番薯叶撕皮掰成适合长度，洗净
- 2. 蒜头切成蒜蓉
- 3. 罐头鱼隔油，用筷子撕成小块
- 4. 热锅，浇油
- 5. 锅冒烟之后加入蒜蓉
- 6. 蒜蓉炒香之后加入番薯叶
- 7. 番薯叶明显坨下去以后加入罐头鱼
- 8. 炒至闻到罐头鱼香味之后，加水加入调味料翻炒
- 9. 盖上锅盖，一两分钟后，勾芡出锅
- 10. 成品图