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  • 用料:

  • 香菇  4个
  • 小油菜  半斤
  •  适量
  • 耗油  少许
  • 鸡精  少许
  • 大蒜  两瓣
  •  适量

小贴士:

香菇不要炒太久,以免老,油菜炒熟即可,炒久颜色就不漂亮了。

做法:

  • 1. 鲜香菇
  • 2. 洗净,切片
  • 3. 小油菜撕开洗净
  • 4. 大蒜,去皮,切成末
  • 5. 热锅凉油,油烧热
  • 6. 大蒜爆香,香菇翻几下
  • 7. 倒入油菜,翻炒一会儿
  • 8. 放少许盐,耗油,鸡精,翻匀出锅