辣椒炒蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋敲碎，搅拌均匀如下图
• 2. 将杭椒斜行（根据自己喜好，也可切碎）切好，如下图
• 3. 在锅内倒入适量植物油，七成热后倒入鸡蛋，煎成饼状，如下图
• 4. 捞起鸡蛋，倒入杭椒、蒜仁炒熟
• 5. 倒入鸡蛋，高汤，加入酱油、盐等调味
• 6. 3分钟左右，大火收汁，装盘
• 7. 这样就做好了，再上一张图