用料：
- 三文鱼 一片
- 米饭 1碗
- 食油 适量
- 精盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1枚
- 胡椒粉 适量
- 香葱末 适量
小贴士：
剩米饭提前放一点油抓匀划散，这样炒出来的米饭不会粘黏在一起。起锅前撒入葱花，一盘香喷喷的三文鱼炒饭就大功告成了。
做法：
- 1. 三文鱼切粒用盐料酒胡椒粉腌制，锅烧热放油放了三文鱼煸熟备用。
- 2. 胡萝卜切丁备用。
- 3. 锅烧热放油将鸡蛋滑熟装盘备用。
- 4. 香葱切成末备用。
- 5. 锅烧热放油放胡萝卜丁煸炒后加入米饭放盐继续煸炒划散，最后加入滑熟的鸡蛋三文鱼撒入葱花拌匀即可。
剩米饭提前放一点油抓匀划散，这样炒出来的米饭不会粘黏在一起。起锅前撒入葱花，一盘香喷喷的三文鱼炒饭就大功告成了。