清炒南瓜的做法

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用料：
南瓜 小南瓜半个
油、盐、蒜、鸡精、葱花适量

小贴士：

南瓜片尽量切薄片，这样炒更容易入味，也更为脆香，蒜末不可过多哦！！！

做法：

1. 将切开南瓜洗净、蒜去皮洗净备用
2. 南瓜去皮切片，蒜切末
3. 锅中倒入油，待油热好后放入蒜末爆香
4. 放入切好的南瓜片，翻炒均匀
5. 炒至五成熟放入适量的盐和鸡精翻炒后加入一汤匙清水，盖上盖子蒙煮一分钟即可
6. 揭开盖子撒上葱花出锅装盘，一道完美的南瓜片制作完成