用料：
- 面条 半斤
- 胡萝卜 半根
- 圆葱 半个
- 油 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.面一定在煮的时候，水中放几滴油，这样面不粘。而且煮面煮7分熟就可以
2.炒面时，一定要先把菜炒8分熟，再下面，而且下面之前，放入足够的酱油，好上色
3.炒面的时间不要过久
做法：
- 1. 超市买了半斤面
- 2. 胡萝卜圆葱切丝
- 3. 锅中烧水，放点食用油（防止煮面时，面粘）
- 4. 水开下面，用筷子搅动几下，带面煮至7分熟
- 5. 捞出放入凉水中，冲凉，备用
- 6. 热锅下油，油温7成热，下胡萝卜圆葱丝，翻炒均匀，放入酱油，耗油，鸡精，翻炒
- 7. 待菜8分熟，放入面条，快速翻炒，待面条上色后，出锅。盛盘
- 8. 准备来吃